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手作荔枝肉
选用新鲜猪后腿肉，
高山红皮土豆，
每一份都是手工现做。
蒜苔猪头肉
当天现摘的脆嫩蒜苔，
遇上胶质饱满的猪头肉，
猛火快炒鲜香窜鼻。
三杯鸡
选用新鲜土鸡腿肉，
以米酒、香油、酱油黄金比例慢煨，
咸鲜微甜超开胃。
螺丝椒炒肉丝
鲜猪肉逆纹切丝、
螺丝椒拍裂快炒，
锅气十足，镬气满溢。
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