久号食堂
久号
久号

公司简介


福建省久号餐饮管理有限公司,创立于1999年9月9日,拥有100多家门店,2000多名员工。专注有品质的中式餐饮服务,精耕福州市场,夯实脚步再向外走。

坚持以“不时不食 因季而食”的产品理念,把新鲜的高品质的好食材带给顾客!
坚持以“一日三餐 新鲜现炒”的经营理念,把周到的高水准的好服务带给顾客!
坚持以“品品溯源 每日鲜配”的供给理念,把安全的有保障的好产品带给顾客!

久号始终以打造“做好一顿饭,温暖一座城”为使命,以“以客户为中心,以奋斗者为本,专注匠心利他”为企业价值观;以“不凑合,不将就”为团队价值观;以“够担当,正能量,有理想”为个人价值观,以“成为每座城市里更值得信赖的温暖食堂”为愿景。坚持匠心,坚持专注高品质以实现“人民对美好生活的向往”。

在经营过程中,荣获中国餐饮百强企业、福建省快餐十大品牌、中国快餐70强企业、省烹饪协会副会长单位、中国新锐餐饮品牌、中国烹饪协会会员单位、市烹饪协会副会长单位、诚信示范单位企业、福建年度优秀餐饮企业、中烹协年度十大金牌雇主单位。并通过国家环境质量管理体系、食品安全管理体系、职业健康安全管理体系等认证。

一个有社会责任感的企业,才能赢得公众的尊敬,赢得市场的信赖。久号餐饮十分注重企业社会责任的履行,并将此融入企业的长期战略目标之中,让履行社会责任与企业的经济战略达成共赢。

1999

始于1999年

100 +

超100家直营门店

8000

年供餐人数达8000万人次

1000 +

自有种植基地超千亩种植面积

久号食堂

发展历程


成立第一家店“酒號”,是创始店也是品牌的原点

1999.9.9

成立第一家店“酒號”,是创始店也是品牌的原点
第一家店“酒號”开业,以“一餐二三元,味比四五家,小炒六七元,八九十人夸”为初心,创“百姓食堂”。
正式完成“久号”商标注册

2006

正式完成“久号”商标注册
1999年-2006年期间,“久号食堂”先后经历了2003年非典疫情与2005年“龙王”台风的考验,这些特殊事件让食堂更加明确了未来的发展方向,并进一步确立了“夯实基础、坚守品质”的核心经营理念。
开启连锁发展自选中餐1.0模式

2011

开启连锁发展自选中餐1.0模式
1999年至2009年这十年秉持“十年磨一剑”的匠心,期间仅专注运营单店,全力夯实经营基础,坚守品质核心。2011年“久号食堂”走进社区开启连锁化发展,推出自选中餐1.0模式。
首次荣获中国快餐50强企业

2015

首次荣获中国快餐50强企业
久号食堂正式进入2.0模式

2017

久号食堂正式进入2.0模式
“久号食堂”进驻园区食堂领域,打破传统模板复制的模式,打造一对一适配的园区食堂场景。通过联合合作,成功构建起集时尚、智能、高科技于一体的“园区食堂”,这也标志着“久号食堂”正式迈入2.0发展阶段。
正式进军团餐赛道,同时开启供应链系统1.0时代

2018

正式进军团餐赛道,同时开启供应链系统1.0时代
为进一步追求更优的产品品质,“久号食堂”着手自建供应链系统。
正式开启久号食堂发展阶段的3.0时代

2020

正式开启久号食堂发展阶段的3.0时代
“久号食堂”重新走进社区,推出全新模式的“社区食堂”,以建邦店、元帅店为代表。
持续奋进,持续突破的9年,久号食堂连续9年获得中国餐饮百强企业殊荣

2016-2024

持续奋进,持续突破的9年,久号食堂连续9年获得中国餐饮百强企业殊荣
在此期间,品牌凭借稳定的实力与卓越的表现,连续九年荣获“中国餐饮百强企业”殊荣。
久号食堂供应链迈入2.0模式

2024

久号食堂供应链迈入2.0模式
其供应链中心正式自建蔬菜种植基地。通过这一关键举措成功打通全产业链,实现新鲜蔬菜从田间到餐桌的高效直供,确保每日新鲜配送,从源头把控食材品质,让消费者品尝到更新鲜、更放心的蔬菜。
至今旗下超百个直营门店,2000余名员工

2025

至今旗下超百个直营门店,2000余名员工
目前年供餐人数达8000万人次,在稳步发展的同时,始终坚守初心,持续向“成为每座城市里更值得信赖的温暖食堂”的企业愿景迈进。

1999.9.9

2006

2011

2015

2017

2018

2020

2016-2024

2024

2025

企业荣誉


2025年度

快餐行业领导品牌全国荔枝肉大王

快餐行业领导品牌全国荔枝肉大王

2023年度

中国餐饮企业TOP100

中国餐饮企业TOP100

2020年度

中国餐饮百强企业

中国餐饮百强企业

2019年度

中国餐饮百强企业

中国餐饮百强企业

2017年度

金筷奖中国快餐新锐品牌

金筷奖中国快餐新锐品牌

2016年度

诚信经营示范企业

诚信经营示范企业

2016年度

福建省餐饮业十大快餐品牌

福建省餐饮业十大快餐品牌

2016年度

中国餐饮百强企业

中国餐饮百强企业

2015年度

中国快餐企业50强

中国快餐企业50强

企业文化


企业使命

做好一顿饭,温暖一座城

企业愿景

成为每座城市里更值得信赖的温暖食堂

企业价值观

以客户为中心: 想客户之所想,围绕客户需求积极响应,实现顾客多方共享价值 以奋斗者为本: 以奋斗者为本,长期坚持艰苦奋斗,具备利他思维 专注匠心利他: 严格贯彻执行公司质量方针,按标准出品并监督管控产品制作的每一道工序

久号家训

久号家训


我相信我自己 ,我相信我的兄弟姐妹,我相信工作的双手、思考的大脑和爱我的心灵,我相信付出总有回报,我相信我的未来不是梦!

今天我随时随地,保持职业的仪容仪表,甜美的微笑,关注的目光,欢快的语气,大方的形体语言,满怀信心以诚恳快乐的心情向客人显示积极热情的态度,衷心欢迎并感谢光临久号的顾客;

今天我随时随地,关注顾客的感受,以诚恳的态度,感恩的心情,提供优质服务,满足顾客受欢迎、受重视、享受舒适和被理解的四个基本需求,给顾客留下一个个美好的回忆和可以流传的故事;

今天我随时随地,坚守岗位,勤奋努力,尽忠职守,服从上级,关爱同事,共同担当,对于每一项工作,我都将以最认真的态度来处理,用心追求最好的结果,绝不遗漏失误。 

让我们一起行动起来,制心一处精勤不断,共铸久号餐饮长城。

 

久号餐饮董事长曾孔池(字)

久号承诺


食材新鲜现做

拒绝预制菜品

优选品牌产品

保障原料品质

米饭自助续添

免费佐餐小菜

炒菜份量不足

当场免费续加

菜品温度不足

当场免费更换

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